Author: kaii2000

都说民以食为天，大家平常都吃什么呢？是不是每天都吃同一间餐厅？还是就走进购物商场看到哪间吃哪间？想不想知道一些在吉隆坡网友大力推荐的秘密美食呢？ 今天小编就要为你介绍 14 个你不可不知道的吉隆坡美食地点！ 1.只此一家的曹操烤羊@ Kuchai Lama 这家在旧古仔路的烤羊肉已经被不少媒体介绍过了，包括8TV的《Ho Chak!》，你想不到的是在大路旁的一个小档子会有那么美味的食物，除了烤羊肉（RM8.50/片）之外，它贩卖的烧鸡翼RM5/对）和烧豆腐（RM3.50/set）也得到网友的大力推荐哦！这家店的黄色招牌很醒目，上面还写了可爱的标语：古代曹操精于遣兵调将，今日曹操只懂得烧羊排。 ▲在大路旁吃着好吃的烤羊肉，烤鸡翅，烧豆腐，绝对是马来西亚特有的风味。 ▲用炭烤的羊排。 ▲这一盘就是总额 RM17 的曹操烤羊排啦！附上薄荷酱和辣酱。 曹操烤羊 地址：Wisma FGA 左边一排店的小食摊 Taman Goodwill, Jalan Sawi, Jalan Kuchai Lama, 58000 Kuala Lumpur 营业时间：晚上6点之后到午夜卖完 2. 大排长龙的印度Rojak + Cendol @ SS15 Subang SS15 驰名的 Indian Rojak 和 Cendol，由五个勤劳的印度人售卖。好不好吃? 看它大排长龙的人就知道了 除了 Rojak，这里贩卖的 Cendol 也绝对不会让你失望，甜度刚好，刨冰刚好，馅料刚好，喝了不会甜到口渴，不会因料多而腻， ~~赞~~！ ▲这就是在SS15每天下午都大排长龙的印度Rojak。 ▲和华人的Rojak味道不同，而且还有额外加好吃的鱿鱼。除了rojak，这里的cendol也是网友大力推荐的哦！ ▲有什么食物可以让人心甘情愿在烈日下排队？然后就坐在大路旁大快朵颐？ 地址: Along Jalan SS … Continue reading 你可能不知道的 14 个吉隆坡私家美食 →

说到槟城，当然不能错过好吃到飞起的槟城美食啦！没吃过这些槟城美食，可别跟我说你来过槟城哦！ 槟城美食推荐: 古早味早餐 推荐店家: 多春茶室来槟城不知道吃什么早餐？可以安排行程到这家人气爆灯的茶室享用道地的海南早餐 这里的面包特点在于店家在现场使用炭火烘烤面包，新鲜烤出来带点炭香味的海南面包，加上味道浓郁的海南咖啡，早餐就应该这么吃。 对于喜欢生熟蛋和烤面包的朋友们，笔者非常推荐这道海南面包鸡蛋吐司。两颗生熟蛋打在烤过的海南面包上，淋上酱油一块儿，同时吃到生熟蛋还有烤得酥脆的面包，简直是人生一大享受呀！来考考大家？这两杯茶上面为何会有匙羹漂浮着？ 开蛊了！将将将将！因为是这两杯茶是无糖的，店家将匙羹放在上面以方便辨认。是不是很可爱呢？快将多春茶室列入美食朝圣行列，但提醒大家必须要有排队等候位子的心理准备哦！ 店家资讯 多春茶室 (Toh Soon Cafe) 📪地址: Lebuh Campbell, Georgetown, 10450 Georgetown, Pulau Pinang 🌏Google Map 点我 ⭐Google Review 3.6 👍 ☎️联络电话: +604-261 3754 ⏰营业时间: 周一至周六 8am – 3.30pm / 周日休息 槟城美食推荐: 星星拉花咖啡  推荐店家: 星星拉花咖啡 (Noordin Street Star Coffee Stall)若你以为拉花咖啡只能在美美的cafe里才喝得到，那你就错啦！ 这家被誉为“街头星巴克”的小档口所卖的拉花咖啡由老板娘亲自研发，并用传统的咖啡袋拉出不算很精致却诚意满满的拉花咖啡。 拉花咖啡之所以深受大家的喜爱，是因为在筛选咖啡豆、炒咖啡豆，再到泡咖啡的所有过程，皆由老板娘一手包办。 豪迈的老板娘在炒咖啡豆时一点也不吝啬，加入了大量的牛油及巧克力，从而提升咖啡豆的香味。所以，拉花咖啡喝起来会有浓郁的牛油和巧克力香。 喝着香浓滑顺的拉花咖啡，烤得酥脆的面包沾着生熟蛋吃，实在太美味了！ 建议大家可以在早餐或下午茶时间到这里朝圣哦！ 店家资讯 星星拉花咖啡 (Noordin Street Star Coffee Stall) 📪地址: 148, … Continue reading 槟城美食大三通！没吃过这些槟城美食？别告诉我你来过槟城哦！ →

马来西亚民族众多，多元文化丰富了马来西亚的饮食传统。与东南亚其他国家的饮食相比，马来西亚的饮食口味更加浓重一些，喜欢放咖喱和辣椒。因为当地气候炎热潮湿，吃一些辛辣的食物比较容易排汗吧。马来西亚的美食极为多样。有人这样形容，从不让人觉得厌烦，更吸引外地游客的当然是相当便宜的价格就能让你吃尽道地传统美食，所以说马来西亚的旅游业算蛮繁荣的。马来西亚的主要种族有马来人，印度人和华人，而马来人占多数。因为多种族的关系，美食方面也让道地的居民有多样化选择。如果说什么是大马美食必吃的，那当然是大马的传统美食啦~~ 1.椰浆饭（Nasi Lemak） 一盘椰浆饭通常有黄瓜切片，小凤尾鱼，已烤了的花生，全熟蛋，与热辣酱料（马来话称作Sambal）。椰浆饭也可以有别的作料，如鸡肉，章鱼或乌贼，鸟蚌，牛肉咖喱。传统上，大多数的作料是热辣性质的。椰浆饭传统上是被用来当早餐吃的，它通常是被报纸，麻将纸或香蕉叶包住卖的。有些餐厅把它盛在盘上当午餐或晚餐吃，让他有机会被认为是一大佳肴。 2.沙爹（satay） 沙爹是传统马来西亚美食——腌好的牛肉，羊肉，鸡肉串成串以适合的火候炭烤后，最最重要的就是要醮一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱，椰酱，幼虾等调制而成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭，小黄瓜以及洋葱等，入口的沙爹味道更加分明。 3.印度煎饼（Roti Canai） 印度煎饼是种圆扁型的煎饼，是马来西亚麻麻档的一种受欢迎的食物。他被用来当早餐，午餐，下午茶与晚餐。常被用来与拉茶或冰茶配着一起吃。普遍上是配着达尔酱（素咖喱，马来西亚语叫做：dahl）或巴尔布或咖喱与小凤尾鱼热辣酱料一起吃。在马来西亚拥有多种口味，如下：Roti Telur(鸡蛋口味） Roti Pisang（香蕉口味） Roti Planta （牛油口味）不同区，口味各异。 4.珍多冰（Cendol） 珍多冰最基础的配料是在刨冰上加入绿色粉条（印尼传统珍多冰之粉条乃用糯米粉所制成，并以班兰叶等食用色素染色，而且多使用红绿两色），再淋上椰汁最后撒上棕糖即成，红豆，玉米，糯米和仙草可作为选择的辅料。 5.叻沙（Laksa） 叻沙又称为喇沙（Laksa）有非常多不同的种类，不同族群和地方对于叻沙的做法和味道也有极大差异，一般马来西亚华人所指的叻沙多为咖喱叻沙或亚参叻沙 6.竹筒饭（Lemang） 竹筒饭的做法是在竹筒倒入糯米，椰奶和盐，然后放置柴火内烧烤的，为了放置糯米饭粘粘在竹筒壁同时也为了增添香味，在倒入糯米前会在竹筒内围一圈香蕉叶。 7.曼煎粿（Apang Balik） 是煎饼的一种，使用以发酵的面糊倒入圆形煎盘上，让面糊受热发胀而成，其馅料多以炒香的花生碎，蔗糖及罐头玉米粒为主。 8. 马来糕点（Ondeh-ondeh） 此糕点使用糯米制成，内部的液状馅料为融化的椰糖（Gula Melaka）。传统的做法是将糯米团包裹上块状的椰糖再揉成圆形，放至水里煮熟之后，沾上早已刨好的椰丝，其绿色的表皮是因为使用班兰叶的汁液染制而成。 9.乌达（otak-otak） 乌达是一种以鱼肉泥与各种香料混合，放进香蕉叶或亚答叶包裹拿去炊蒸或烘烤的食品。 10.薄饼（Popiah） 薄饼是马来西亚很普遍的小吃之一，乍看之下很容易误以为是还没炸过的春卷，其实基本做法就是把不同的食材依次摆放在一张薄薄软软的薄饼皮上，然后卷起来。 这些都是小编从小吃到吃大的食物，我想大家也都吃过吧~认识外国朋友的你们不妨分享给他们你们土生土长的国家吃的食物吧~~~ --copy from-- https://rojaklah.com/2016/03/04/msiafoodlm040316/

今天我们要分享给你的是：马来西亚的特色美食。 1）榴莲泡芙（Durian Puff）榴莲泡芙有着冰冻的内在、诱人的外，一口一个放到口中咬破，内在的榴莲汁，渗透出来，冻冻的，甜甜的，香香的。榴莲的香味一瞬间充满口中。 2）薄饼（Popiah）这里的薄饼好像大型的春卷，用很薄的皮里面卷着满满的料。里面的“馅”有小虾、肉碎、萝卜、沙葛、豆芽、豆腐、生菜等，先弄熟，再在薄饼皮上加上酱料，这里可以选择辣和不辣两种口味。 3）海南鸡饭香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的米饭，拌上大蒜辣椒酱，再加小黄瓜丝制作而成，有时还配上白煮鸡肉或烧鸡肉，味道鲜美。 4）肉骨茶 传统特色肉骨茶，口味相对清淡，把滋补强身的药材、蒜、猪肉泡在一起煲，浓浓的蒜味和药材香渗入猪肉，和肉香形成绝配。怕胖的朋友，可要求只用瘦肉。可另点香菇、肉丸、猪肚、排骨、五花、豆腐等配菜。 5）炒粿条 （Char Kway Teow）炒粿条是用黑甜油、豆芽、鱼饼、鸡蛋、蛤肉以及中式腊肠一起炒的宽扁粿条。听起来很简单，其实不然。炒粿条的时候，分秒都必须掌握得当，火侯尤其得掌控好，才能炒出一盘色、香、味俱全的美食。嗜辣者可要求加入辣椒酱拌炒，甜咸之中带一点辣，让人吃上瘾。 6）虾面（Har Mee）虾面是由面和米线放在一起煮的，（当地人吃面有个习惯，喜欢将两种不同的面放在一起煮。可供选择的面也很多，最有意思的要算老鼠粉了，也不知为何要叫这个名字，可能因为形状有些像老鼠尾巴。）浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼、蔬菜。面汤浓浓厚厚的，面上隐隐飘着一层红油。一口汤下去那个鲜哪，好像不仅是要掉眉毛的问题了。 7）椰浆饭（Nasi Lemak）是当地最受欢迎的早餐之一(当成午餐或晚餐也可)。这道马来风味的饭粒飘著阵阵的椰香味，加上黄瓜、香脆炒江鱼仔、三巴辣椒酱、鸡蛋和咖哩鸡肉，包在蕉叶片中，唤醒了您所有的味蕾，也打开了您的胃口。 8）西刀鱼丸这西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一比，轻轻往桌上一扔，便弹得好几下。雪白的鱼丸入口有些脆脆的，我觉得什么佐料都不用加，不然反而糟蹋了鱼丸的天然鲜味。在大马最正宗的西刀鱼丸要算“亚坤西刀鱼丸”了，全马来西亚只有四家，吉隆坡两家，苏邦在野一家，新山一家。喜欢吃鱼丸的朋友一定不要错过了。 9）沙爹（ Satay）沙爹，是道地的马来西亚风味烤肉美食，也就是炭烤肉串。在沙巴，沙爹摊贩在大街小巷，几乎每一个角落都能找得到，炭烤沙爹所用肉类，虽然最受食客称道的是鸡肉和牛肉，不过，老饕们所思所想的，却是凡是可食用的肉类都可以炭烤享用。肉类在切成薄片后，须先经过腌渍处理串在椰叶枝才上烤架以炭火烘烤，趁热沾上花生酱食用，与此同时，配搭以椰浆处理过的糯米饭粽共食，更是人间美味。在亚庇市，海旁街一些茶室的行人道旁，可轻易的看得到沙爹摊贩，在炭炉上不停拨扇烘烤肉串，应接不暇的景象，要吃遍马来西亚的美食，少了沙爹就不能成事。 10）叻沙（ Laksa）正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自製辣椒油的辛辣味。汤头是以咖哩汤汁溷合椰浆，口味甜、咸、辣兼而有之，是最大特色；材料则有新鲜的蛤、油炸豆腐、鱼饼、虾子、豆芽菜等，再加上细白的粗米粉，就是一碗色香味俱全的叻沙了。 11）印度拉茶 （Teh Tarik）吃印度拉饼还要配印度拉茶，喝起来可是比泡沫奶茶还要香浓可口。够味！印度拉茶既是一门艺术，也是一门科学。利用两个杯子把茶“拉”来“拉”去，拉得高高的以製造出泡沫。之所以要“拉”茶，乃因为他们相信有助于完美地溷合炼乳于茶中，从而带出奶茶浓郁的茶香。印度拉茶有一种很独特的浓醇香味，好喝的无法形容！ 12）煎蕊（Cendol ）是一种由Pandan叶汁制成的绿色细条，有浓浓的青草味，它本来是马国印度人的著名甜点，现在的Pandan材料已改为天然的绿豆粉。吃的时候配上沙冰，淋上特制的椰浆和黑糖，清新爽口。 --copy from-- https://zhuanlan.zhihu.com/p/53722559