新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案
中国武汉爆发2019年新型冠状病毒(俗称武汉肺炎),而伴随人口的流动在全球多地蔓延,截至1月31日下午2时,马来西亚确诊8宗病例,全为中国籍患者,目前尚未有大马境内人传人的现象。 本期《东方上AIFM》请来了职业医生崔耀豪讲解新型冠状病毒,并探讨如何预防与治疗该疫情。 崔耀豪表示,该病毒之所以命名为2019年新型冠状病毒,是因为该病毒在显微镜下,呈冠状,有包膜,颗粒呈圆形或椭圆形,基于是2019年爆发,且此前不曾被发现,才得此名字。 新型冠状病毒又被称为武汉肺炎,是因为该病毒会触发一些肺部炎症,且先在武汉爆发,因此实际上无论是2019年新型冠状病毒或武汉肺炎,指的是同一种病毒。 他指出,该病毒本身并不致死,造成死亡的原因是触发肺炎,或患者本身免疫能力低,患有其他疾病才可能导致死亡。他提到,世界卫生组织(WHO)的数据显示,2019年新型冠状病毒的致死率只有2至3%,这比起10%致死率的严重急性呼吸综合症(SARS)病毒和约40%的中东呼吸综合症(MERS)40%相比,来得更低。 崔耀豪表示,相比SARS病毒,新型冠状病毒的传染力确实更快更厉害,但实际上受感染后死亡的人数,并没有比上述两个病毒更多。 必须找出传染源 “当新的疾病爆发后,我们必须找出传染源,并找到如何传染给人类,再来保护易感人群。而中国是人口高度密集的国家,才会有这么高的传染力,一旦将病毒放在人口密度较低的国家,可能就没这么夸张了。” 他指出,2019年新型冠状病毒致使的病因是呼吸衰竭,该病毒导致肺功能无法正常运作。 “这可能并不只是简单的病毒感染,可能患者本身就有糖尿病或其他肺部急促疾病,又或者患者曾经进行过肺癌切除手术,只剩下一个肺部,加上病毒感染,而导致死亡。” “实际上,一个简单的病毒感染,不应该这么严重。2019年新型冠状病毒的毒力,没有想象中的严重,主要还是看患者自身的情况。” 崔耀豪说,如果一个健康的人,感染该病毒后的死亡可能不会这么高,因数据显示该病毒的死亡率只有2至3%。 “我觉得更应该剖析的是,那些死亡患者是否还有其他疾病,如果真的是如此,我认为这多少能恢复人们的信心。还有不要忘记,目前共有上百人是痊愈出院的。” 他也提到,新型冠状病毒的症状跟普通感冒一样,即有发烧、流鼻涕、咳嗽、喉咙痒等,这些都是冠状病毒带来的临床表现。 惟,他认为,就算不是感染新型冠中病毒,一旦民众出现这项症状的时候,都必须尽快就医,不要自行找民间配方或药物来吃,避免延误治疗。 他说,2019年新型冠中病毒目前还没有疫苗,没有特别的药物,医生能做的治疗方式,就是针对患者出现的症状对症下药。 优先保护免疫力低人群 随著我国确诊8宗2019年新型冠中病毒病例,引发国人纷纷抢购口罩自保,加上农历新年假期,市场上出现口罩荒的情况。 职业医生崔耀豪认为,实际上没有必要每个人都冲去购买口罩,使市场闹口罩荒。 无论如何,他认同,以传染病的角度来看,人们购买口罩的行为实在自我保护,但如今的情况还是有点夸张。 “我认为最重要的还是先保护易感人群,即那些免疫力低,如长期糖尿病患者,烟民、接受化疗的癌症患者、以及爱滋病患者,这些都是需要优先保护的,而普通民众,还未到需要抢购口罩的严重情况。” 他说,戴口罩确实能有效预防疾病扩散,但人们也必须思考,如今情况是否真的这么严重,而市面上是否真的有这么多口罩让人们每4小时更换一次,以及一旦民众大量囤积口罩,一线医护人员和检疫站人员是否有足够的口罩。 “我们是不是应该把市面上仅有的口罩优先给这些一线工作人员呢?因为他们是最具备治疗疾病和预防疾病的群体。” 他认为,如果是每天进出医院或人流量高的地方,佩戴口罩是有必要的,否则平时无需每天都戴著口罩。 他说,最有效的预防方式就是勤洗手,且无需特别购买洗手液,普通肥皂吸收就足够。 “另一个是充足的睡眠,如果睡眠不好,免疫力就偏弱,而容易得病,只要睡眠充足,饮食均衡,这方面的问题不大,而免疫力比较高的话,不一定会致命。” 口罩用4小时需更换 市面上的口罩种类繁多,如医用3层口罩、N95型口罩以及棉布口罩,究竟哪种口罩更有效预防疾病传播? 职业医生崔耀豪提到,棉布口罩是最没有预防病毒能力的口罩,其除了美观,只剩下防尘的作用,不能隔离病毒。 至于N95型口罩,虽然更有效地隔离细菌和病毒,但缺点是不能长时间佩戴,否则会造成闷热和难以呼吸的情况,同时还要看脸型是否适合,否则失去其效果。 崔耀豪表示,医用3层口罩是最为理想的,但该口罩最多使用时间是4个小时,且一旦口罩变湿就要更换。 “口罩最多使用4个小时,而口罩湿了就要更换,而我看到很多情况,人们会将使用过的口罩折起来收著再用,但如果今天环境中有病菌存在,使用过的口罩在接触过病菌后收起来,形成一个密封空间,这就会加重自己的感染率。” “今天你从一个密封的盒子将口罩取出,按道理这个口罩是最干净的,口罩被佩戴起来后,呼出的空气都透过3层的过滤网,内部已有湿气。如果周遭有病毒的存在,当你取下口罩,内侧接触到空气再戴上的话,不就接触到病毒了吗?” 他也提到,一般上口罩的寿命是1至3年,而每个口罩的盒子上都有标志著有效日期。 正确佩戴口罩的方式,有颜色的一面对外,白色对内,而手则是不要触碰内层,挂在耳朵,从鼻梁盖到下巴,才调整内部的金属,如果是戴眼镜,如果带上口罩后,镜片出现湿气,就代表佩戴方式不对,如果有细菌或病毒的话,可能从上面跑下去。 更应担心A型流感蚊症 崔耀豪认为,除了2019年新型冠中病毒,国人要担心的应该是A型流感以及骨痛热症。 他说,在武汉肺炎前,A型流感已在大马肆虐,而随著学校假期,该病情有减缓的现象,但如今学校开学,A型流感是否会重新回来,是大家必须关注的。 另外,大马是骨痛热症严重的国家,随著人们大量使用口罩,一些人不妥善处理,随地乱丢的话,可能出现口罩藏水,造成蚊虫滋生,届时可能爆发新一轮的骨痛热症病例。 “骨痛热症的死亡率超过10%,这比2019年新型冠状病毒病毒更高,如果从疾病的角度,骨痛热症可能比武汉肺炎更严重。” 他说,根据中国官方说法,2月6日是关键日子,因最多14天的潜伏期将在那个时候病发,因此中国的确诊病例数字可能会提升。 “但我认为,大家需要对卫生部有信心,因为今天从部长、副部长到卫生总监,都是专业人士,他们在这方面的工作肯定会做的更好,大家没有必要这么恐慌,相信我们的医疗团队和政府。” –copy from–https://www.orientaldaily.com.my/news/diantai/2020/02/01/324788
各个桌球规则与玩法介绍
台球(cue sports、cuesports、billiard sports、billiards),是一种有多重玩法的技巧运动,其共同点是使用台球杆撞击一般为白色的母球,令其在台球桌上滚动并撞击其他球(子球),以达成特定目的。 分类 台球运动的分类方式并无定论,现依照使用器材(球台与球)、规则与历史渊源,分成如下五大类: 开仑:球桌没有袋口,击球目的在于使母球依各种规定方式及次数碰撞子球或台边,其玩法有四球竞赛、三球竞赛、自由球、障碍线及三颗星等。 花式台球(亦称美式台球):球桌有六个袋口,击球目的在于碰撞以使子球落袋,因使用标有号码的各色子球(花球),故称为“花式台球”。其玩法有14-1、8球、9球及10球等。 斯诺克与英式台球:球桌也有六个袋口,击球目的也是使子球落袋,但规则不同。相较于花式台球,其桌面较大,球及袋口较小,进球困难度较高。斯诺克使用十五颗红球、六颗不同颜色的色球及一颗白色母球;英式台球则仅使用白、红、黄三颗球。 俄式台球:球桌规格与斯诺克相近,但球较大而袋口较小,进球困难度最高。使用十五颗白色号码子球及一颗红色母球,有自由派、混合派、动态派等玩法。 瓶式台球:球桌中央放置数个形状近似保龄球瓶的小瓶,击球目的是使球撞倒足够数量的小瓶。较为流行的意大利瓶式台球使用无袋口开仑球桌,而丹麦瓶式台球则使用有六个袋口的花式球桌。依据使用瓶数又分成5瓶、9瓶两种玩法。 开仑 开仑是一种球桌没有袋口的台球运动。开仑台球有多种竞赛方式,其共同点是使用台球杆来撞击母球,令其在台球桌上滚动并撞击其他球,以达成特定目的而得分,主要流行于欧陆各国及亚洲的日本、韩国。 早期的开仑竞赛项目有四球竞赛、三球竞赛等,后来因为发明了“赛利”撞法,让三个球持续集中在一个小范围内,不断地撞击得分,而创造惊人的高分,失去竞赛意义。为了挽救开仑台球运动,于是各种改革方案应运而生:一类是限制在某些区域内的击球次数,例如自由球及各种障碍线;另一类是额外要求母球或子球碰撞桌边(Cushion,音译“颗星”)以增加困难度,例如一颗星及目前最受重视的三颗星。 自由球 自由球是一种常见的开仑台球竞赛方式,使用红、黄、白球各一个,白球和黄球都是母球,双方各选一颗当作自己的母球。桌面四个角落画有斜线,与桌边构成四个三角形禁区。 自由球竞赛的基本得分方式与其他的开仑台球一样,必须在撞击母球后碰撞到其余两颗球,但选手在同一轮击球中,可以在球桌除了禁区之特定角落外的任何地区一直打雪利球,直至达到指定的分数为止。 自由球为1998年亚洲运动会及2002年亚洲运动会的正式竞赛项目。 三颗星 三颗星竞赛使用红、黄、白球各一个,白球和黄球都是母球,双方各选一颗当作自己的母球。击球后母球必需碰到两颗子球,而且在碰到第二颗球之前,母球必须最少碰台边三次。 例如: 母球击打某颗子球,绕三颗星,再撞击第二颗球 母球绕三颗星,然后撞击两颗子球 母球绕一颗星,然后绕两颗星再撞击第二颗球 母球绕两颗星,然后绕一颗星再撞击第二颗球 三颗星是一种技术性很高的比赛,为1998年亚洲运动会及2006年亚洲运动会的正式项目。 花式台球 花式台球使用的球桌有六个袋口,撞击目的在于使色球落入袋口。因使用标有号码的各色子球(花球),故称之为“花式台球”。其玩法有14-1、8球、9球、10球、一袋球、轮番球及Bank pool等。 14-1 14-1是一种使用白色母球及15颗号码球的花式台球玩法。每次击球前必须先指定子球号码及袋口,成功该子球撞入该袋口,才能得分并继续击球,否则即换由对方击球。开局前,15颗子球紧密排在球台一侧的三角框线里,最前端的子球中心刚好落在脚点上。开球时若未得分,必须至少让两颗子球碰到台边,否则就是犯规而扣分。 当台面上的子球逐一入袋而仅剩一颗时,即完成一局。这时必须捡起袋中的14颗子球重新排在三角框线里,除最前端脚点位置留空外,其余各球仍紧密排列,形成所谓的局间开球。 14-1通常事先约定目标分数,打进一颗球得一分,先达成目标者为胜。正式比赛的目标通常设为100分,职业赛则为150分。14-1流行于美国、欧洲、菲律宾、日本和台湾等地区,在9球和8球兴盛之前,是相当常见的台球运动比赛项目。 8球 8球比赛开始时,子球放三角框里,三角框的底部与脚颗星平行(球桌的短边),前后的位置以最前端的球对应到脚点为准。排子球时,从球堆后端往前推向第一颗球,使得子球紧密相连。根据世界标准规则,8号球必须放在最中间的位置,而左下角和右下角的子球必须一球为大花、一球为小花(请见上图)。母球可依选手要求摆放在开球区里。 获得开球权的选手先把球堆冲开,如果开球犯规(少于四颗球碰到颗星边且没有球进袋),对手可以要求重新开球且成为开球者,或是以目前的球况继续比赛。如果开球后有进袋,开球方可以继续出杆,球局仍然为“开放”的状态(意指开球方还可自由选择要打大花或小花)。如果开球方第二次出杆没有球进袋,球局依然是“开放”,直到有子球落袋为止。 一方选手在出杆犯规或无球进袋之后,便停止出杆,换由另一方选手出杆,比赛依此方式进行。犯规之后,接着出杆的选手有自由球的机会将球摆在球桌上的任何位置。 开球后的第一杆,选手若将大花球打进,往后他只能将大花球打进袋,另一方选手则打小花球。一旦一方选手将他的子球都打进袋了,需再把8号球打进他指定的袋口才获胜,若进错袋或出杆犯规,则输掉当局,否则其出杆权结束。 打进自己所有的子球后(大花或小花),在不违规的情况下,将8号球打进袋口就是胜方。 9球 将9球组成一菱形阵,1号在前端,9号在中间,2号球置后,其余无硬性规定摆放方式。 规则如下:(1)比球时,双方选手须将母球触及对侧墙面反弹,最靠近选手方者率先取得开球权。(2)冲球时,母球需触及1号球。(3)由小到大依序进攻。(4)母球洗袋、母球未触及指定球或母球先触及非指定球后再触及指定球者,视为犯规,均为对方自由球。(5)以打入9球者为胜。另带一提,若打进9球,母球亦随之洗袋者,则将9球置于发球区重开,并视同犯规,为乙方之自由球。(6)甲方倘若于同一局内犯规三次,该局则由乙方胜出。(7)9球若于冲球时、因受指定球碰触之故而入袋时(如纬来球评常说的:N9碰)均视为甲方胜出。犯规打进的球不用捡起来,只有9号例外,要捡起来放在腿部。 一般的比赛通常是胜方开球或是轮流开球。 开完球后,在母球与号码最小的球之间,经常会有其它子球阻碍路线,使母球无法直接打到目标球。所以为了降低运气成分,开完球的第一竿可以做push out(“推杆”),要使用必须事先声明,所谓push out是指,可以把母球推到任何一个位置,不受先碰到号码最小的球这条规则限制,你想把球打进也可以(但是9号打进要捡起来),若母球落袋一样算犯规,而对手可以选择打或是不打。一般策略是将母球放到一个位置,摸的到目标球,但是无法直接进袋,若开完球之后,无法打到目标球,选手通常会作push out,然后双方进入防守战。 而有少数比赛为了降低运气成分,会取消开球进9号直接获胜的规则,而是要求开球进9号必须捡起来。也有可能要求打击9号时必须事先指定袋口。 10球 10球是由9球发展出来的一种新兴项目,玩法基本上与9球类似,主要差异点如下: 排球时排成三角形,1号球在前端,10号球在三角形中间,其他球位置不限 击球前必须先指定球、指定袋 打进10号球者获胜 由于多了一颗球,开球时直接打进10号球几率很小,加上必须先指定球、指定袋,因此困难度比9球竞赛提高很多,是一种极具发展潜力的新兴项目。 中式八球 主要流行于中国的一种台球打法。最初只流行于民间,称为“中式八球”、“黑8”或“16彩”。后来才得到中国台球协会的认可,并举办正式比赛。2012年3月15日,中国国家体育总局小球运动管理中心,因以往国内对“8球”比赛的称呼较为混乱,统一更名为“中式台球(Chinese…
【雪隆KTV】12家唱K好去处 // 内有价钱表
2019了!先祝大家新年快乐!相信很多人在假期时还狂欢不够吧?可是又要开工了,不能去旅行了。 没关系,那就放工后来个KTV party之夜吧! 今天我就要为大家推荐12家在雪隆区的KTV,让你们好好选择。 吉隆玻 1. Loud Speaker 大嘴叭 地点:63 & 65, Jalan PJU 5/20 (The Strand @ Kota Damansara), 47810 Petaling Jaya,Selangor. 营业时间:11:00am – 3:00am 2. ipop @ PV128, 文良港 Setapak 地点:PV 128, Jalan Genting Klang, 1st Floor 37-42, 53300 Kuala Lumpur. 营业时间:12:00nn – 3:00am 3. Neway CEO @ Farenheit 88, Bukit Bintang 地点:Level…
酒吧里比较常见且适合女生喝的是哪些鸡尾酒,各自有什么特点?
面对鸡尾酒零基础人士,并且尝试拉入这个大坑(真正目的)。我尽量找些还原度高的图来让读者有个直观认识,不过鸡尾酒最重要的还是味道啊。 以下主要以基本的口感分类。配方部分顾虑到一般读者可以从原料想想口味,所以只列原料,调制手法和使用杯具从略。 一、含奶制品类。 这类鸡尾酒最大特点就是口感顺滑,酒精浓度不会太高,而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味,口味绝对的大众化,平时不喝酒的人也都能很轻松地入口,一般都是非常讨女性喜欢的选择。当然也不是男性就不喝,我自己和遇到的一些酒友也很喜欢奶制品调酒。使用的奶制品以淡奶油多见,因为口感顺滑而不至于像鲜奶一样会导致成品过稀。 1、Grasshopper(绿色蚱蜢)常见程度 ★★★口味亲和度 ★★★★☆品质稳定度 ★★★★推荐程度 ★★★★★ 我自己最喜欢的女性向鸡尾酒,不知道为啥之前都没人提到。虽然是Alexander的衍生,但我还是根据喜好列在第一位了。这是我心目中的必喝酒,也是我拉女朋友入坑的第一杯。配方是淡奶油、薄荷利口酒和白可可利口酒。口感顺滑,关键是调酒师没有在摇荡时让冰块释出过多的水,我对这款酒的审美是宁可不够冰也不能太多水。味道就是薄荷巧克力的味道,基本没什么区别,酒精的感觉很弱,但因为多数酒吧白可可利口酒的选择有限,很容易巧克力味不够浓,不过一般敢做这一杯的酒吧调酒都不会太难喝。顺便一提,不同的鸡尾酒都会有些变种或者衍生的鸡尾酒的,在这里也提一下,对于记忆力好且好奇心强的人,可以要求调酒师帮忙调。Grasshopper的变种主要是更改利口酒的种类,像是我喝过用绿茶利口酒做的,搭配薄荷巧克力感觉不错。另外就是男性化版的,酒友曾经分享过Flying Grasshopper的酒谱,把奶油换成伏特加,对于薄荷巧克力加烈酒爱好者的我,简直爽到飞起! 2、Alexander / Brandy Alexander(亚历山大)常见程度 ★★★☆口味亲和度 ★★★★品质稳定度 ★★★☆推荐程度 ★★★★☆ 这个才是奶油调酒中知名度最高的,不知道是不是最早的一款(烦请专业人士指正)。最早于1915年的版本是使用Gin、奶油(或者half and half的鲜奶加奶油)、可可利口酒调制,后来再出现了使用白兰地调制的Brandy Alexander,现在基本上都是使用白兰地的了。口感顺滑,像是融化的雪糕,味道也极像融化的雪糕,带有巧克力香和白兰地高贵的香味,香甜容易入口,并且香味比Grashopper略微复杂一些。配合豆蔻粉,整杯的口感都非常女性向。背景故事方面不得不提Days of Wine and Roses (1962)这部电影,描写酒精成瘾的经典电影之一,讲述如何把滴酒不沾的女人拉入坑(好像哪里不对)。衍生方面,我觉得Grasshopper应该也算,此外除了历史上的Gin和现在王道的Brandy,理论上其他的基酒都会很搭配。陈年朗姆和香料朗姆如Zacapa、Bacardi Oakheart等应该也不错,下次我自己试试。另外Silk Stocking和Barbara也是经典。 3、White Russian(白色俄罗斯)常见程度 ★★★★☆口味亲和度 ★★★☆品质稳定度 ★★★★☆推荐程度 ★★★★☆ 为了视觉效果选用搅拌前的图,搅拌后就是拿铁的感觉。之所以推荐这款不是完全女性向的是因为口味大众化,不讨厌咖啡的人一般也不会讨厌这一杯,尤其是White Russian比Black Russian的酒精度数低多了。做法是伏特加加上咖啡利口酒以后再加入鲜奶(同样也有Half and half的做法),搅拌即可,在家也很容易调。有咖啡的香味、奶香和一定的酒精作底,跟冰咖啡差不多的咖啡香气强度,略甜(鸡尾酒的世界里缺乏没甜味的咖啡酒)。不加奶的做法就是Black Russian,但因为一般酒吧都选KAHLUA作咖啡利口酒,其甜味浓烈也算得上“恶名昭著”,相比之下我还是喜欢White Russian多点。 二、透明汽水类 透明汽水包括苏打水、汤力水、姜汁啤酒/姜汁汽水等,其实代表的是非常庞大的一个类别的鸡尾酒,几乎全部基酒和汽水都能两两搭配,单这样已经是有很多专门的种类了,根据不同的辅助材料和比例、调制方法的差别又有非常多的变种,有限篇幅不可能穷举。这一类一般酒精浓度不高,基本都是长饮,可以慢慢地边聊边喝,并且很适合在家自制。 1、Gin Fizz常见程度 ★★★★★口味亲和度 ★★★★品质稳定度 ★★★推荐程度 ★★★☆ 配方很简单,Gin加柠檬汁加糖加苏打水即成,也有很多地方采用加蛋白的做法,口感顺滑且口味的协调性更佳,称之为Silver Fizz。口味就如同材料所示,但变化极大。这杯酒放在第一,并不是因为最流行,也不是因为最好喝,同样也不是我最喜欢的一杯。但这杯绝对是到了一个新的酒吧后对调酒师最佳的测试选择。口味之所以我没详细描述,是因为受调酒师的水平影响太大了——包含酸甜平衡、Shaking、柠檬的处理、汽水的处理、糖的选用、最后的酒体强度,加上蛋白就更复杂,是个非常理想的开始试探调酒师的一杯酒。并且不贵,喝到不满意马上就走也不算花费太多。如果一看这调酒师就觉得没信心的……点Gin Rickey吧,自己挤柠檬调酸度。刚开始喝鸡尾酒不建议喝这杯,万一遇到不好的调酒师,会对鸡尾酒失去信心的。 2、Gin Tonic(金汤力)常见程度 ★★★★★口味亲和度 ★★★★品质稳定度 ★★★★☆推荐程度 ★★★★★ Gin Tonic是高度推荐的一杯。最砸很难,做完美也有很大的空间,从酒的选用到很多细节的处理都会影响最终感觉。配方极简,Gin加汤力水,柠檬角(柠檬汁挤到gin里),即成。柠檬的清香、平衡的苦甜味道、舒服的气泡感、冰凉简单的入口感觉,加上经过温度、柠檬和碳酸气息修饰过的杜松子香气,足以让这杯酒成为永恒。任何一种Gin几乎都能做,而且都是完全不同的感觉(顺便最后我还是回归到Gordon’s的怀抱中)。无论男性还是女性,都能很容易地接受这一杯。强烈推荐,没喝过Gin Tonic是人生的一种遗憾。《调酒师》(王牌酒保-豆瓣 )这漫画里说到这酒能振奋人心重新灌注活力,我的个人感觉还是很支持这论断的。 3、Mojito常见程度 ★★★★☆口味亲和度 ★★★★☆品质稳定度 ★★★★推荐程度 ★★★★★ 现代酒吧的几大俗之中,Mojito绝对能榜上有名。大多数酒吧在夏天每晚都有一成以上的人点Mojito,多的时候会见到吧台里全部人都在调Mojito的景象。由捣碎的薄荷叶、白朗姆、柠檬混合后加苏打水而成,也算简单。口味是清新的酸甜味道当中包含薄荷叶的香气,至于朗姆的味道本身能保留多少还真得看调酒师了。虽然大俗,但对于没喝过的人我还是比较推荐的,的确相当好喝。也有些人像我女朋友一样连Mojito那一点涩味都不喜欢的(跟柠檬的处理方式和薄荷叶有关,我就喜欢偏涩的),这时候Mojito还有各种加水果的变种,包括草莓、奇异果等,期望大众化口感的话,应该总有一款水果Mojito能满足要求的。 4、Moscow Mule(莫斯科骡子)常见程度 ★★★☆口味亲和度 ★★★★品质稳定度 ★★★☆推荐程度 ★★★★☆ 对于初尝鸡尾酒的人,Moscow Mule首先吸引注意力的绝对是杯具——这是少数指定使用铜马克杯来装的鸡尾酒,的确也很符合战斗种族毛子给人的感觉。基本配方是伏特加、柠檬汁、姜汁啤酒混合,同样也适合在家喝。最突出的味道是姜汁啤酒当中的姜味,配合柠檬的酸味和碳酸口感,喜欢姜味的人会欲罢不能,讨厌姜味的人不一定会很喜欢这一杯。不同酒吧的处理方式不一样,主要影响还是酸味的强度和姜味的持久性,同样有很大的变化空间。在家从简时如果使用姜汁汽水,甜味会变得很突出,柠檬的用量需要好好斟酌才行。同样在铜马克杯中,调整碳酸汽水的种类会有其他选择,但是比较少见。 三、大量果汁类型 鸡尾酒当中用到果汁几乎不可避免,尤其是在现代以酸甜口感最流行、柠檬汁使用率极高的背景下。但果汁的比例、种类就决定了酒精度数,跟仅用柠檬汁点缀调酸味相比,大量果汁类的鸡尾酒明显酒精度数更低,而且味道更接近普通果汁,但是又不失酒精的存在感以及口味的复杂性,算得上入门之选。不过,大量果汁类的酒当中也是有隐藏的刺客的,例如Zombie就能无声无息地放倒酒量不好的人,这放在其他类别再说。 1、Piña Colada (椰林飘香?)常见程度 ★★★★口味亲和度 ★★★★品质稳定度 ★★☆推荐程度 ★★★☆…